Varför inte fråga någon utomstående om förfarandet bryter mot lagen? När vetskap om lagligheten finns kan man ju fundera på om man vill slå larm eller inte...
Livsmedelsverket verkar vara rätt myndighet att ställa frågor till. Det finns lite info på deras websida också som kanske är relevant: http://www.slv.se/sv/grupp2/Lagstiftning/