Gör min arbetsgivare rätt för sig?

[_Strongman_]

Jobbar via Manpower, är nu på ett ställe som hanterar ost och sallader då mitt ordinarie jobb är semesterstängt.

Grejen är denna att jag får dålig magkänsla av det hela.
Företaget jag jobbar på köper in mängder med utgången och möglig ost, vanlig Hushållsost 17% tex.

Vi står flera inhyrda killar som snittar upp förpackningen, hyvlar bort det mögliga, delar osten på mitten och packar om dem igen.

Jag menar, vissa ostar gick ut för 4mån sedan och är fulla med mögel rätt igenom och stinker väldigt illa.
Dessa ostar säljs vidare till grossister.

Är detta ens lagligt?
Var igår och handlade på Ica och kunde hitta en ost som vi säkerligen hade varit på, då den hade hyvelmärken.

Jag kan inte direkt gå till chefen på mitt nuvarande ställe då jag enbart kommer från ett bemanningsföretag, man vill ju inte klaga för då får man kicken

[hampe4pet]

Detta är ju en solklar Janne Josefsson, bara hugg på så har du gjort en god gärning för oss stackare som ska äta skiten.

[Börne]

Detta är ju en solklar Janne Josefsson.

Detta hade jag definitivt gått vidare med, man blir f*n mörkrädd när man hör hur vissa saker går till!

[xxargs@gmail.com]

Det som förvånar mig är att det ens går att skapa företag med den typen av affärside - undra vad hälsovårdsnämden skulle tycka om detta som sådant...

[RobinT77]

Det var ett inslag i radion om liknande hantering av smörgåspålägg, skinka, hamburgerkött och korv m.m för några år sedan. det företaget gick i konkurs och tidigare arbetare gick ut och berättade om det och den hanteringen var ju inte OK, så jag har svårt att tänka mig att den hantering du beskriver är OK om inte olaglig så i alla fall omoralisk.

Ett anonymt tips till någon lokaltidning kanske?

Själv hatat jag allt matfusk, men det är nog vanligare än man tror. Ibland kan man ju undra när priset på en vara är misstänkt lågt, då det är ett gäng som ska tjäna pengar på varan blir priset orimligt.

[Almy]

Du vet vad jag sa om detta igår !

Jnytt.se & Jönköpingsposten vill nog gärna ha ett utdrag av detta. På med ljudlöst filma lite diskret med kameran när du tar fram en hög med ost och börjar snitta den genomruttna skiten. Filma gärna någon form av arbetskläder eller logotyp ja du fattar!

Tjo hej!

[RobinT77]

Tänk på att detta kan äventyra din karriär, så var diskret.

[andreas2251]

Någon form av anmälan måste du bara göra,antingen till någon form av media eller myndighet. Men gör det så anonymt som du bara kan annars ligger ditt arbete säkerligen risigt till.
Mvh

[43R0]

Saxat från Arlas hemsida:
"Ost blir angripen av mögel. Om man skär bort det synliga möglet plus någon centimeter till så går det alldeles utmärkt att konsumera resten av osten."

Själv brukar jag dock skicka min ost i den gröna soppåsen när den börjar bli hårig. Kan du ge några heta tips på vilka märken som man ska undvika i ostdisken?

Förresten. Om vi på forumet samlar våra gamla ostar kanske vi kan få "pant" för dem hos din arbetsgivare? Jag har en skalk med Grevé som de kan få köpa för 2 spänn.

[rs_aero]

Jag tycker det som beskrivs till princip är fel (om det är olagligt) då det görs av vissa skäl och i det dolda, är nog många som gör så ICA med sin färs, McDonalds med salladerna osv..

Men rent moralisk? Vi slänger vi bort oerhörda mängder mat som är fullt ärbart medans miljarder människor svälter. Tillhör inte den kategorin som kastar eller inte tar/äter något bara för datumet gått över en eller ett par dagar...

Som många andra skrivit tipsa anonymt för din egen skull.

[T16_AeRo]

Jag menar, vissa ostar gick ut för 4mån sedan och är fulla med mögel rätt igenom och stinker väldigt illa.
Dessa ostar säljs vidare till grossister.

Packar ni om dessa ostar oxå?
Annars är det väl bra att maten inte slängs. Brukar själv hyvla bort mögliga kanter om det finns.

Sen så finns det ju folk som är livrädda och häller ut mjölkförpackningen om den passerat bästföredatum med någon timma..

[Andreas_Lofgren]

http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... el=3118008
Det är nog inte så fel att försöka rädda lite av maten trots allt.

[Almy]

För att förtydliga all ost.. Verkligen all ost har gått ut. De äldsta har ett utgångsdatum i mars/april.

Osten har förvandlats ifrån gul till grön - röd keso liknande sak som vi hyvlar halvdant och paketerar om. Dessa skickas sedan vidare till mat grossister.

Hanteringen är under all kritik, all möglig ost-saft (så illa är det) ligger kvar på samma arbetsbänk där den färska osten skall hanteras.

//Strongman

[RobinT77]

Det kanske kan vara OK med denna hantering om man kan stå för den.
Då ska detta i så fall deklareras till kunden så att jag som konsument kan välja att köpa denna vara, och så ska dom kunna garantera att varan inte är ohälsosam.
Jag tvivlar på att företaget är öppen med sin hantering av livsmedel.
En märkning, Kontrollrad och om paketerad vara, kunde vara något.

[perr]

Måste erkänna:
Jag kan ingenting om ost eller osthantering.

så jag avstår att yttra mig eftersom jag då inte kan bedömma om denna hantering är OK.


Det enda jag vet är att ostar som lagras länge, dessa vill man kanske inte se innan de skärs upp. De kan vara ganskla "lurviga" och "mögliga" på utsidan och himmelskt goda inuti. Men om det gäller herrgårdsost har jag som sagt ingen aning om...

[Mussla]

Jag tror att denna hantering är ok. Jag frågade på Ica en gång om utgångsdatum på ost och fick svaret att ost håller hur länge som helst om man bara putsar bort möglet. Utgångsdatumet sätter man bara för att man måste sätta någonting. Tänk också på att när man lagrar ost så ingår det i den processen att putsa bort mögel.

Sen kan ju hygienen när man putsar osten vara en annan fråga men rent principiellt tror jag att det inte är något fel.

[Johan-99T16]

Min mor var ostansvarig i den butik som hon jobbade i innan hon gick i pension.
Hon fick ju väldigt mycket utbildning hos olika ostleverantörer och där sa dem att det var helt ok att skära bort den mögliga delen och packa om osten.
Men, luktar osten gammal sula vetefan om jag skulle skära bort möglet och äta resten...

[Slender]

Min mor var ostansvarig i den butik som hon jobbade i innan hon gick i pension.
Hon fick ju väldigt mycket utbildning hos olika ostleverantörer och där sa dem att det var helt ok att skära bort den mögliga delen och packa om osten.
Men, luktar osten gammal sula vetefan om jag skulle skära bort möglet och äta resten...

Ost luktar väl alltid gammal sula?

[_Strongman_]

Kanske bäst att blunda för detta och aldrig mer köpa billig ost, haha

[Mussla]

Du kan ju kolla upp hur det är med lagligheten, Livsmedelsverket kanske kan svara på det?